Torta americana de maçã

Modo de preparo

1. Massa: Bata bem a margarina com o açúcar e o sal. Junte o amido de milho, a farinha e 1/2 xícara de chá de água. Misture bem até que a massa fique lisa e macia. Estenda a massa com o rolo sobre uma mesa enfarinhada e recorte com um disco do tamanho da forma. Reserve. Forre o fundo e as laterais de uma forma média desmontável, com a massa restante.Recheio: Borrife as maçãs com o suco de limão e reserve. Misture o açúcar com a margarina, amassando bem e junte o amido de milho e a canela. Acrescente as maçãs reservadas, misturando delicadamente.Montagem: Coloque o recheio dentro da massa. Cubra com o disco reservado. Aperte as pontas com os dedos e pincele com a gema. Faça cortes sobre a sua superfície e leve ao forno médio, por uma hora.Rendimento: 12 porções