Receita do caderno
Torta amor perfeito de morango
Ingredientes: 1 colher sopa de fermento em pó 1 colher sopa de óleo 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de chocolate em pó 1 e 1/2 xícara chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume, colocar a água com o óleo epor último os ingredientes secos todos juntos peneirados, só envolvendo sem bater.Colocar em uma forma redonda ou de coração untada e polvilhada. Levar para assar atéque enfiando um palito esse saia seco. Reservar. Dissolver em banho-maria o chocolate e ocreme de leite até obter um creme homogêneo. Depois de frio, misturar os ingredientesrestantes.Montagem: Dividir o bolo em duas ou três partes, umedecer com calda de morango, colocar o ganache,por cima o chantilly e os morangos. Por último a outra parte do bolo. Cobrir tudo comchantilly batido e decorar com morangos frescos ou gelatina.
