Torta Arretada de Carne Seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- Recheio:
- 1/2 quilo de carne seca (sem sal) cozida e desfiada
- 2 tomates picados (sem semente)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de queijo coalho picado
- sal a gosto
- Cobertura:
- 1 pote de requeijão
- farinha de rosca para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
Recheio:
Faça um refogado com todos os ingredientes, menos o queijo coalho.
Montagem:
Unte um refratário com margarina e farinha de rosca. Coloque metade da massa no fundo, o recheio por cima e espalhe o queijo coalho picadinho e, depois, o restante da massa. Por cima, coloque o requeijão as colheradas e polvilhe farinha de rosca. Asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
