Receita do caderno
Torta Australiana de Natal
Ingredientes: Massa: 2 colher sopa de farinha de rosca 1 xícara chá de amêndoas moídas 1 xícara chá de açúcar 250 gramas de chocolate meio amargo picado 6 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as gemas com o açúcar e acrescentar o chocolate derretido em banho-maria. Sempre batendo, acrescentar aos poucos as amêndoas e a farinha de rosca. Por último, misturar delicadamente as claras em neve. Despejar em forma desmontável de 24 cm de diâmetro, untada. Assar em forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Glacê:Aquecer o creme de leite em banho-maria. Acrescentar o chocolate e mexer até derreter. Desenformar o bolo e, depois de frio, cortar ao meio. Rechear e cobrir com o glacê.
