Receita do caderno
Torta Australiana de Natal
Ingredientes: Massa: 1 xícara chá de amêndoas moídas 1 xícara sopa de farinha de rosca 1 xícara chá de açúcar 1 tablete grande de chocolate meio amargo picado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bater bem as gemas com o açúcar, acrescentar o chocolate derretido em banho-maria.Sempre batendo acrescentar aos poucos as amêndoas e a farinha de rosca. Misturar porúltimo as claras em neve. Despejar em forma refratária redonda e assar em forno quentepor 25 minutos.Glacê liso de chocolate:Aquecer o creme de leite em banho-maria. Acrescentar o chocolate e mexer até derreter.Depois de frio, desenformar o bolo e cortar ao meio. Rechear. Cobrir com a outra metade esobre ela espalhar o glacê liso de chocolate. Levar a geladeira por 4 horas e servirgelado.
