Torta Austríaca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa fermento em pó
- 1 copo de amêndoas ou nozes ou avelãs ou castanha do Pará moídas
- 1 copo chocolate granulado
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo açúcar cristal
- 1 lata creme de leite
- 1/2 copo de óleo
- 4 ovos
- Cobertura:
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de margarina
- um pouco de rum (a gosto)
🔥 Modo de Preparo
Colocar na batedeira as4 gemas, o creme de leite, o chocolate granulado, o óleo, açúcar, amêndoas ou nozes ou castanhas, bater tudo por uns 5 minutos, colocar a farinha de trigo e o fermento, bater mais um pouco e colocar por último as claras em neve. Untar uma forma de abrir e assar em fogo "fraco" e com a porta do forno um pouquinho aberto (colocar uma tampa de panela). Assar mais ou menos em 55 minutos.Cobertura: Derreter o chocolate, juntar e margarina e o rum. Com auxílio de uma espátula cobrir a torta. Levar à geladeira por uns 10 minutos para secar. Se quiser pode passar sobre a torta antes da cobertura, uma levar camada de geleia de damasco, assim, a cobertura de chocolate desliza melhor.
