Torta baiana

Name: Torta baiana
Ingredients: 2 colher sopa de manteiga ou margarina; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 colher (café) de sal; 2 xícara chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de açúcar; 1 ovo; Para o creme:; 2 colher sopa de amido de milho; 4 colher sopa de açúcar; Raspas de limão a gosto; 1/2 litro de leite; 2 gemas; Cobertura:; 1 coco fresco ralado (ralo grosso); 1 lata de leite condensado

Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga ou margarina 1 colher sopa de fermento em pó 1 colher (café) de sal 2 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Creme:
Juntar o leite, o açúcar, o amido de milho, as gemas passadas pela peneira e levar ao
fogo mexendo ate engrossar, desligar o fogo e em seguida acrescentar a raspa de limão e
deixar esfriar.
Massa:
Juntar todos os ingredientes, amassar até ficar lisa. Esticar a massa e forrar uma forma
untada e enfarinhada. Colocar o creme ja frio, o coco ralado e por último despejar (em
fio) o leite condensado. Assar em forno brando e retirar quando estiver corado.