Torta baiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 ovo
- Para o creme:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 4 colher sopa de açúcar
- Raspas de limão a gosto
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas
- Cobertura:
- 1 coco fresco ralado (ralo grosso)
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Creme:
Juntar o leite, o açúcar, o amido de milho, as gemas passadas pela peneira e levar ao
fogo mexendo ate engrossar, desligar o fogo e em seguida acrescentar a raspa de limão e
deixar esfriar.
Massa:
Juntar todos os ingredientes, amassar até ficar lisa. Esticar a massa e forrar uma forma
untada e enfarinhada. Colocar o creme ja frio, o coco ralado e por último despejar (em
fio) o leite condensado. Assar em forno brando e retirar quando estiver corado.
