Torta brigadeiro de laranja com cascas cristalizadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher sopa de óleo
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de suco de laranja
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 5 ovos
- Brigadeiro de Laranja:
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de suco de laranja
- 1/2 lata de creme de leite gelado
- raspas de cascas de 1/2 laranja
- Laranja Cristalizadas:
- 2 dúzias de cascas de laranja (sem a película branca)
- 3 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
🔥 Modo de Preparo
Bater os ovos inteiros com o açúcar, em seguida o suco de laranja e o óleo. Porúltimo, a farinha de trigo junto com o fermento e levar para assar. Reservar. Levar aofogo os ingredientes do brigadeiro, mexendo até soltar da panela. Depois de frio, juntaro creme de leite. Reservar. Ferver as cascas por quatro vezes, sempre trocando de água.Fazer uma calda grossa com o açúcar e a água. Em seguida, juntar as cascas e bater atéaçúcarar. Abrir a massa ao meio umedecer suco de laranja adoçado a seu gosto, colocar orecheio de brigadeiro e decorar com chantilly batido e raspas de laranja cristalizadas.
