Torta Brownie de Avelãs

Modo de preparo

1. Massa: Preaquecer o forno a 180ºC. Colocar a avelã, a farinha e o sal no processador. Processarpor 1 minuto até as avelãs ficarem bem moídas. Numa tigela média, bater a manteiga como açúcar de confeiteiro até ficar um creme levar e fofo. Juntar a mistura de farinha eavelã e mexer até ficar granulosa. Com a ponta dos dedos, apertar levemente a massa numaforma de fundo removível de 23 cm de diâmetro. Levar ao forno por 20 minutos ou atésecar. Retirar do forno e deixar esfriar.Recheio: Derreter o chocolate e a margarina em banho-maria. Retirar do banho-maria, acrescentar aessência de baunilha e deixar esfriar por 10 minutos ou até amornar. Numa tigela média,misturar a farinha e o sal. Reservar. Bater os ovos com o açúcar até engrossar e ficarcom uma cor clara. Juntar a mistura de chocolate, acrescentar a farinha e misturar bem.Espalhar o recheio sobre a massa. Levar ao forno baixo a 120ºC até crescer um pouco.Deixar esfriar na forma e só então retirar o aro. Reservar.Cobertura: Derreter o chocolate em banho-maria, espalhar sobre a torta já fria.