Torta café tropical
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 tablete de chocolate meio amargo, ralado (100 gramas)
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 100 gramas de nozes sem casca, moídas
- 1 xícara de chá de leite fervente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 ovos
- Para Regar a massa:
- 1/2 copo de conhaque
- Glacê:
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 300 gramas de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve. Junte as gemas, uma a uma, acrescente aos poucos, o açúcar, as nozes, o chocolate ralado e o leite fervente. Misture levemente, a farinha de trigo peneirada com o fermento. Despeje em forma redonda untada e leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 40 minutos. Depois de assado, desenforme e deixe esfriar.Enquanto isso, prepare o glacê:Bata a manteiga até ficar cremosa; junte aos poucos, o leite condensado e o café solúvel diluído em 1 colher de sopa de água quente e bata até obter um creme homogêneo. Corte a massa da torta ao meio, regue com o conhaque e espalhe um pouco do glacê. Com o glacê restante, cubra toda a torta.Rendimento: 8 porções
