Name: Torta caipira
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de chá de sal; 3 ovos; Margarina e farinha de rosca para untar; Recheio:; 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de margarina; 1/3 xícara de chá de leite; 1 cebola grande picada; 1 lata de milho verde; Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto

Torta caipira

Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de leite 1 colher de chá de sal 3...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente. Coloque a metade da massa em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada com farinha de rosca.
Recheio:
Derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar. Acrescente o frango, o milho e refogue por mais 3 minutos. Despeje o amido de milho dissolvido no leite e mexa sem parar até engrossar. Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro verde. Deixe esfriar. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos, ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 10 porções

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