Torta caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos
- Margarina e farinha de rosca para untar
- Recheio:
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/3 xícara de chá de leite
- 1 cebola grande picada
- 1 lata de milho verde
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente. Coloque a metade da massa em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada com farinha de rosca.
Recheio:
Derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar. Acrescente o frango, o milho e refogue por mais 3 minutos. Despeje o amido de milho dissolvido no leite e mexa sem parar até engrossar. Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro verde. Deixe esfriar. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos, ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 10 porções
