Torta caipira com linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico de 15 gramas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Recheio:
- 300 gramas de linguiça de porco frita em pedaços
- 300 gramas de ricota fresca amassada e temperada com sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de chá de molho de tomate de sua preferência
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- 3 ovos cozidos picados
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o fermento no leite com o açúcar e o sal, junte a manteiga, os ovos e a farinha de trigo. Sove a massa e com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de 30cm de diâmetro de aro removível. Por cima da massa, coloque os pedaços de linguiça, os ovos picados, as azeitonas e, por cima de tudo, cubra com a ricota temperada e o molho de tomate. Deixe crescer por 30 minutos e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
Rendimento: 10 porções
