Receita do caderno
Torta caramelada de abacaxi
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de suco de abacaxi concentrado 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Em uma panela coloque a água e o açúcar. Mexa. Deixe ferver por cerca de 10 minutos. Caramelize uma forma redonda. Deixe esfriar a calda. Após esfriar, distribua fatias de abacaxi sem o miolo. Coloque a massa da torta. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por 25 minutos. Desenforme quente.Massa: Na vasilha da batedeira coloque açúcar, manteiga e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Desligue. Adicione o suco de abacaxi concentrado e a farinha. Mexa com auxílio de uma colher e bata, a seguir. Desligue. Agregue as claras em neve e o fermento em pó, mexendo delicadamente. Coloque a massa na forma caramelizada.Se desejar, substitua o abacaxi por maçã ou banana e o suco de abacaxi por leite.
