Name: Torta caseira de frango e bacon
Ingredients: Massa:; 4 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 250 gramas de manteiga gelada; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de sal; 1 gema para pincelar; 2 gemas; Recheio:; 2 peitos de frango sem osso; 100 gramas de bacon picado; 1 xícara de chá de água quente; 1 tablete de caldo de galinha; 1 lata de molho de tomate; 2 latas de milho verde; 1 lata de ervilhas; 1 cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misture a farinha com a manteiga até obter uma farofa. Junte o leite, as gemas, o sal e amasse até ficar homogêneo. Envolva em papel filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Depois, divida-a em 2 partes e abra-as com o auxílio de um rolo. Com uma das partes, forre o fundo e a lateral de uma forma média de aro removível. Espalhe o recheio reservado e cubra com a outra parte da massa. Pincele com a gema e leve para assar em forno médio, preaquecido, até dourar, cerca de 35 minutos. Aguarde amornar antes de desenformar e servir.
Recheio:
Frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Acrescente a cebola, o frango e frite por cerca de 5 minutos. Adicione o tablete de caldo de galinha, dissolvido na água quente, o milho verde, a ervilha e o molho de tomate. Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar quase seco. Retire somente o frango, desfie e devolva à panela. Misture bem e aguarde amornar antes de utilizar.
Rendimento: 10 porções

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