Torta catalã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 100 gramas de margarina de boa qualidade
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de água gelada
- 1 gema
- Recheio:
- 1 abobrinha grande com casca, cortadas em rodelas
- Orégano a gosto ou outras ervas que preferir
- 2 tomates, cortados em fatias
- 3 dentes de alho, picados
- Azeite de oliva a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo e a margarina, amassando com os dedos até esfarelar. Junte a gema e a água gelada, misture bem. Faça uma bola com a massa. Coloque numa tigela, cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Faça alguns furos na massa com o garfo para não formar bolhas. Leve a massa ao forno pré-aquecido (180ºc) e asse por 8 minutos. Retire do forno e recheie a torta, alternando camadas de tomate e abobrinha com sal, alho e orégano. Regue com azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva.
