Torta catalã

Name: Torta catalã
Ingredients: Massa:; 100 gramas de margarina de boa qualidade; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de água gelada; 1 gema; Recheio:; 1 abobrinha grande com casca, cortadas em rodelas; Orégano a gosto ou outras ervas que preferir; 2 tomates, cortados em fatias; 3 dentes de alho, picados; Azeite de oliva a gosto

Ingredientes: Massa: 100 gramas de margarina de boa qualidade 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de água gelada 1 gema Recheio: 1...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Misture a farinha de trigo e a margarina, amassando com os dedos até esfarelar. Junte a gema e a água gelada, misture bem. Faça uma bola com a massa. Coloque numa tigela, cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Faça alguns furos na massa com o garfo para não formar bolhas. Leve a massa ao forno pré-aquecido (180ºc) e asse por 8 minutos. Retire do forno e recheie a torta, alternando camadas de tomate e abobrinha com sal, alho e orégano. Regue com azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva.