Torta celestial
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito recheado sabor morango
- 3 colher sopa de manteiga
- Recheio:
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- 3 colher sopa de água
- 2 xícara chá de chantilly
- 3 xícara chá de leite
- 2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 1 colher chá de gelatina em pó sem sabor
- 1 colher sopa de água
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 caixa de morangos limpos (300 gramas)
- Pedaços de morangos para decorar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Retirar o recheio dos biscoitos e reservar. Bater os biscoitos no liqüidificador atévirar uma farofa. Despejar em uma tigela, misturar com a manteiga e o recheio reservadoaté formar uma massa. Com ela, forrar uma forma de fundo removível e reservar.Recheio: No liqüidificador, bater o leite, o leite condensado, o creme de leite, a essência debaunilha e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria por 5 minutos.Colocar em uma tigela e adicionar o chantilly até ficar homogêneo. Despejar sobre amassa reservada e levar à geladeira por 3 horas.Cobertura: Em uma panela, levar ao fogo os morangos e o açúcar, mexendo de vez em quando, por 10minutos ou até os morangos ficarem macios. Retirar, juntar a gelatina hidratada na águae bater no liqüidificador por 5 minutos ou até desmanchar. Levar à geladeira atéendurecer. Retirar a torta da geladeira, despejar a calda por cima, desenformar e decorarcom pedaços de morango.
