Torta chiffon com caramelo mole
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
4.2
/ 5
539 votos
🛒 Ingredientes
- 1 massa de bolo chiffon, cortada em 2 para rechear
- 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina sem sal
- 2 xícaras chá mal cheias de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite fervente
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Ferva o açúcar granulado com a água até obter o ponto de caramelo. Deixe amornar, junte a manteiga, mexa, volte ao fogo e acrescente o leite com o chocolate, aos poucos, sempre mexendo para ficar bem ligado. Ferva até obter o ponto de fio grosso. Jogue metade sobre um disco da massa já arrumado no prato de serviço e cubra com o outro disco. Leve a calda restante ao fogo e deixe ferver mais, até chegar ao ponto de bala mole. Jogue sobre a massa recheada. Espere esfriar e sirva.Rendimento: 12 porções
