Receita do caderno
Torta chiffon com caramelo mole
Ingredientes: 1 massa de bolo chiffon, cortada em 2 para rechear 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina sem sal 2 xícaras chá mal cheias de açúcar...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferva o açúcar granulado com a água até obter o ponto de caramelo. Deixe amornar, junte a manteiga, mexa, volte ao fogo e acrescente o leite com o chocolate, aos poucos, sempre mexendo para ficar bem ligado. Ferva até obter o ponto de fio grosso. Jogue metade sobre um disco da massa já arrumado no prato de serviço e cubra com o outro disco. Leve a calda restante ao fogo e deixe ferver mais, até chegar ao ponto de bala mole. Jogue sobre a massa recheada. Espere esfriar e sirva.Rendimento: 12 porções
