Receita do caderno
Torta chiffon de limão
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de suco de limão 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor 1 receita de massa para torta com biscoito 1/4 xícara de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture as gemas bem batidas com o açúcar, com o suco e a casca de limão. Leve ao banho-maria e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que engrosse. Amoleça a gelatina na água fria durante 5 minutos e acrescente à mistura de gema quente. Mexa até que a gelatina tenha dissolvido. Bata as claras em neve e aos poucos junte o açúcar, continuando a bater. Adicione cuidadosamente a mistura de gemas. Coloque na massa de torta já pronta, leve à geladeira e deixe por pelo menos 3 horas. Na hora de servir, cubra com 1/4 de creme de leite batido adoçado.
