Receita do caderno
Torta chilena de milho
Ingredientes: 1 xícara chá de leite Azeitonas pretas chilenas a gosto 350 gramas de carne moída Uvas passas a gosto Açúcar para polvilhar Óleo para refogar 3...
★ 4.2 (235 votos)PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Picar a cebola em pedaços pequenos e refogar em frigideira com óleo. Acrescentar a carne
- e cozinhar um pouco, pois ela será assada quando o pastel for ao forno. Colocar a carne
- refogada em um refratário médio de barro (preferencialmente) ou vidro e deixar descansar
- por 5 minutos. Enquanto isso cortar o ovo em oito partes e acrescentar por cima da carne.
- Colocar também as azeitonas e uvas passas. Debulhar os milhos, no copo do liquidificador
- e bater junto com o leite e sal até ficar liquido. Coar o milho batido direto em uma
- frigideira, em seguida levar ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Despejar o
- milho sobre a carne encobrindo-a totalmente. Polvilhar o milho com um pouco de açúcar
- para dourar. Levar o refratário ao forno preaquecido e deixar por 20 minutos em forno
- médio ou até dourar o milho.
