Torta chocolimão
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 pacotes de biscoito Maizena sabor chocolate, triturado (300 gramas)
- 1/2 xícara de chá de margarina derretida
- Raspas de chocolate ao leite para decorar
- Creme de limão:
- 1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado
- Creme de chocolate:
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o biscoito com a margarina até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Para o creme de limão, polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até dissolver. Transfira para o liquidificador, adicione o leite condensado, o suco de limão e bata até incorporar. Espalhe sobre a torta e reserve na geladeira. À parte, no liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate picado, o leite e o amido de milho até incorporar. Leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e espalhe sobre o creme de limão. Leve à geladeira por 4 horas, desenforme, decore com raspas de chocolate e sirva.Rendimento: 8 porções
