Torta Cinco Queijos

Name: Torta Cinco Queijos
Ingredients: 200 gramas queijo provolone; 200 gramas queijo prato; 200 gramas queijo mussarela; 200 gramas queijo minas; 100 gramas queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1 pitada de orégano; 1 colher de sopa de shoyu; 2 xícaras de leite; 1 lata de creme de leite; 4 ovos

Ingredientes: 200 gramas queijo provolone 200 gramas queijo prato 200 gramas queijo mussarela 200 gramas queijo minas 100 gramas queijo parmesão ralado 4...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Moer junto os quatro primeiros queijos. À parte, leve o leite e o creme de leite ao fogo.
Bata os ovos com o orégano, shoyu e o amido de milho previamente disolvido em água.
Incorpore tudo ao leite para formar um creme grosso. Junte os queijos moídos e mexa bem.
Despeje num refratário grande (ou divida em 2 vasilhas) untado e enfarinhado com farinha
de rosca. Polvilhe a torta com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.