Torta com creme de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 150 gramas de manteiga (3/4 pacote)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- Farinha de trigo
- 1 gema
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 lata de leite condensado
- Merengue:
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Misture bem a gema, a manteiga, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos, cobrindo a massa com um pano úmido para não ressecá-la. Abra a massa com o rolo. Forre o fundo e os lados de uma forma redonda de 26cm de diâmetro. Asse em forno médio (175º). Para o recheio, misture bem o leite condensado, o suco e as raspas de limão até obter uma consistência cremosa. Recheie a torta depois de assada. Prepare um merengue com as claras batidas em neve e o açúcar. Cubra a torta e leve de volta ao forno quente apenas para dourar o merengue.
