Torta com guaraná

Name: Torta com guaraná
Ingredients: 1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa de refrigerante de guaraná; 200 gramas de gordura vegetal; 1 colher de chá de sal; 1/2 quilo de farinha de trigo; 1 gema para pincelar; Recheio:; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; 2 tomates sem sementes picados; 2 colheres de sopa de óleo; 500 gramas de carne moída; 1 dente de alho amassado; 1/2 cubo de caldo de carne; 2 ovos cozidos em fatias; 1 cebola ralada

Ingredientes: 1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa de refrigerante de guaraná 200 gramas de gordura vegetal 1 colher de chá de sal 1/2 quilo de farinha de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Massa:
Misture em uma tigela o sal e a farinha. Adicione a gordura vegetal e esfarele com os dedos até formar uma farofa. Junte o guaraná e amasse até obter uma massa homogênea. Embrulhe em um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Recheio:
Aqueça o óleo, doure a carne moída, a cebola e o alho. Adicione os tomates, o caldo de carne, as azeitonas e refogue em fogo médio por 3 minutos. Divida a massa em 2 porções, abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro com metade da massa. Espalhe o recheio e distribua fatias de ovo cozido por cima. Cubra a torta com a massa restante, apertando as bordas para fechar. Decore com as sobras de massa, pincele com a gema, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos ou até dourar. Se desejar, sirva acompanhada de purê de cenoura.
Rendimento: 8 porções