Torta creme de ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 10 ameixas frescas sem caroço cortadas ao meio
- 1 e 1/2 xícaras de chá de ricota amassada
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
- Para Polvilhar:
- Raspas de casca de limão
🔥 Modo de Preparo
Com as ameixas, cubra o fundo de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite de coco, os ovos, a ricota e a baunilha até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture delicadamente. Despeje sobre as ameixas e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme, polvilhe com raspas de limão e sirva em seguida.Rendimento: 8 porções
