Torta creme de bananas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de gordura vegetal hidrogenada
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de margarina
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 2 colher chá de essência de limão
- água gelada (o suficiente)
- 1 ovo
- Creme:
- 4 colher sopa de amido de milho
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 colher chá de essência de rum
- 4 colher sopa de açúcar
- 5 gemas (passadas pela peneira)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- Recheio:
- 3 colher sopa de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 3/4 xícara chá de uvas passas (ao rum)
- 10 bananas maduras (cortadas em rodelas)
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes da massa em um refratário, vá amassando com as pontas dosdedos, até obter uma massa lisa e macia. Deixar descansar por 30 minutos na geladeira. Emuma panela, levar todos os ingredientes do creme ao fogo, menos as essências, mexer atéobter um creme liso. Retirar do fogo e acrescentar as essências, deixar esfriar.Montagem: Colocar a massa em uma assadeira, acrescentar o creme e colocar as bananas e as uvaspassas. Bater os ovos com a açúcar e a canela, adicionar essa mistura em cima dasbananas e das uvas passas. Levar para assar até que esteja dourada.
