Torta creme de queijo

Name: Torta creme de queijo
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga em pedaços; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo; Para Untar:; Margarina; Recheio:; Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto; 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado; 50 gramas de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de margarina; 2 dentes de alho picados; 1 lata de creme de leite; 1 cebola picada; 2 ovos

Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga em pedaços 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal...

★ 4.1 (91 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento peneirados. Junte a manteiga e o ovo, misturando com as pontas dos dedos até dar liga. Com um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro untada. Fure com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar. Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola e o alho na margarina até amaciar, sem deixar dourar. Transfira para o liquidificador e bata com o creme de leite, os ovos, metade do parmesão, sal, pimenta e noz moscada até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa na forma, espalhe a mussarela e polvilhe com o parmesão restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções