Torta cremosa
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 50 gramas de fermento biológico
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de leite
- 150 ml de óleo
- 2 ovos
- Recheio:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 quilo de mussarela
- 1/2 quilo de presunto
- 1 copo de requeijão
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata tudo no liquidificador exceto o fermento, o leite tem que ser morno (se colocar quente a massa desanda e se colocar frio não cresce). Depois acrescente o fermento e bata só um pouco, tampe o liquidificador com papel filme e deixe descansar por 30 minutos (ou até dobrar de volume). Enquanto cresce prepare o recheio.
Recheio:
Rale o presunto e a mussarela coloque um pouco de orégano e misture-os, se preferir pode acrescentar palmito, milho, tomate, ou outro alimento de sua preferência. Em fogo baixo derreta o requeijão, depois misture com o creme de leite e reserve
Montagem:
Em uma assadeira retangular média e untada despeje um pouco da massa, coloque a mistura de mussarela e presunto e por cima espalhe o creme de requeijão (pode substituir o creme por catupiry, mas fica menos cremosa), por cima despeje o restante da massa. A massa deve ter contato com o creme de requeijão. Coloque em forno pré aquecido até a massa dourar, não é possível verificar espetando o garfo pois a massa vai ficar molhada. Sirva ainda quente.
