Receita do caderno
Torta Cremosa de Abacaxi
Ingredientes: Creme: 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixinhas de 200 gramas 1 lata de leite condensado (nestle fica melhor) 3 ovos (gemas e claras...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar em uma panela o leite condensado, 3 gemas e o leite, mexer sem parar atéengrossar (esperar criar bolhas de fervura, assim estará no ponto), retirar do fogo edespejar em um refratário de vidro deixando esfriar. Picar o abacaxi, tirando o miolo (senão retirar pode ficar amargo), levar ao fogo com um copo de água e açúcar a gosto(deixar ferver). Quando estiver macio pode escorrer e deixar esfriar. Depois de friocolocar em cima do creme que já está no refratário. Bater as claras em neve, misturar ocreme de leite e açúcar a gosto. Despejar sobre o recheio. Levar ao congelador por maisou menos 3 horas. Dica: Se quiser rale coco e colocar sobre o creme.
