Receita do caderno
Torta Cremosa de Camarão com Batata: Delícia para a Família
Prepare uma Torta Cremosa de Camarão com Batata irresistível! Receita fácil, perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com este prato delicioso e cheio de sabor.
★ 4.6 (747 votos)Preparo45 min
Cozimento30 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
0 de 14 separados
Modo de preparo
- Prepare os camarões: Em uma tigela, tempere os camarões limpos com sal, suco de limão, pimenta-do-reino, cheiro-verde e coentro a gosto. Reserve.
- Refogue a base: Em uma panela grande, aqueça o azeite e o óleo em fogo médio. Adicione o alho socado e a cebola picadinha, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Cozinhe o camarão: Acrescente os camarões temperados à panela e refogue por alguns minutos. Adicione o extrato de tomate e cozinhe até os camarões ficarem rosados e cozidos. Reserve.
- Prepare o refratário: Unte um refratário (pirex) com manteiga.
- Monte a torta: Despeje o refogado de camarão no refratário. Distribua as batatas cozidas e picadas por cima do camarão.
- Prepare os ovos: Em um recipiente separado, bata as claras em neve e, em seguida, incorpore as gemas, misturando delicadamente.
- Finalize a montagem: Misture uma pequena porção dos ovos batidos ao refogado de camarão no pirex. Em seguida, cubra toda a torta com o restante dos ovos batidos.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a torta dourar e firmar. Sirva quente.
