Torta cremosa de carne assada
🛒 Ingredientes
- 6 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Para Untar:
- Manteiga e farinha de trigo
- Recheio:
- 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 2 xícaras de chá de carne assada
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1/2 lata de ervilha
- Temperos a gosto
- 1 cebola
- 1 tomate
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente coloque a carne assada picada, a cebola, o tomate, a ervilha, a salsinha, a cebolinha e temperos a gosto (orégano e pimenta). Misture e adicione o queijo ralado. Mexa para se agregarem. Reserve.
Massa:
No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata. Desligue e adicione o queijo ralado. Bata novamente e reserve. Em um recipiente coloque a farinha, o fermento e o líquido reservado. Misture com auxílio de uma espátula até obter uma massa homogênea. Espalhe parte da massa em uma assadeira untada e polvilhada. Empregue o recheio e distribua porções de requeijão sobre ele. Coloque o restante da massa para cobri-lo. Leve ao forno preaquecido 180°C a 200°C por 20 a 30 minutos. Desenforme e sirva quente.
Dica: Substitua a carne por peito de frango, camarão, palmito ou a gosto.
