Torta cremosa de carne moída

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, o caldo de legumes, o sal e bata por 2 minutos. Acrescente a farinha, aos poucos, e o fermento, batendo. Reserve.
2. Recheio:
3. Em uma panela em fogo médio, refogue o alho e o pimentão no óleo e acrescente a carne moída. Depois da carne frita, adicione as cebolas e refogue por 2 minutos. Desligue o fogo e coloque os tomates, as azeitonas, a salsa e tempere com sal, pimenta e canela. Em uma forma média untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Coloque o recheio e distribua o requeijão cremoso e a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Decore como desejar e sirva.
4. Rendimento: 10 porções