Torta Cremosa de Chantilly e Damasco: Receita Fácil
"Prepare uma Torta Cremosa de Chantilly e Damasco irresistível! Receita fácil e rápida para surpreender. Camadas de massa fina, geleia e chantilly. Perfeita para qualquer ocasião!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de Cointreau (ou outro licor de laranja)
- 3 ovos grandes
Recheio e Cobertura
- 400 g de chantilly pronto (ou caseiro)
- 1 vidro de geleia de damasco (aprox. 300-350g)
- 8 cerejas frescas ou em calda para decorar
Para Untar
- Manteiga a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare a Massa:** No liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o Cointreau e os ovos. Bata por 2 minutos, até obter uma massa completamente homogênea.
2. **Frite os Discos de Massa:** Unte uma frigideira antiaderente com 1 colher de chá de manteiga e aqueça em fogo médio. Despeje 2 colheres de sopa da massa, girando a frigideira para espalhar uniformemente e formar um disco fino.
3. **Cozinhe os Discos:** Deixe dourar um lado e, em seguida, vire para dourar o outro. Retire o disco pronto e coloque-o em um prato untado com manteiga para evitar que grude. Repita o processo com o restante da massa até terminar.
4. **Monte a Torta:** Em um prato de servir, coloque o primeiro disco de massa. Espalhe uma camada generosa de geleia de damasco, seguida por uma camada de chantilly. Cubra com outro disco de massa.
5. **Continue as Camadas:** Repita as camadas de geleia, chantilly e massa até utilizar todos os discos, terminando com um disco de massa no topo.
6. **Finalize e Decore:** Cubra toda a torta com o chantilly restante e decore a superfície com as cerejas.
7. **Refrigere:** Leve a torta à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir para que fique bem firme e gelada.
