Torta Cremosa de Chocolate
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 pacotes de biscoito waffer sabor chocolate triturados
- 200 gramas de manteiga derretida
- Recheio:
- 1 lata de creme de leite
- 400 gramas de chocolate branco picado
- Cobertura:
- 300 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 claras de ovo em neve
🔥 Modo de Preparo
Massa:Triture os biscoitos e misture a manteiga derretida. Coloque em uma fôrma de aro removível e leve a geladeira por 2 horas aproximadamente.Recheio:Derreta o chocolate em banho-maria,em seguida acrescente o creme de leite. Reserve.Cobertura:Derreta o chocolate em banho-maria,em seguida acrescente o creme de leite. Reserve. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais um pouco até formar um suspiro. Derreta a gelatina conforme pede na embalagem. Misture ao suspiro para encorpá-lo. Finalmente, misture este suspiro ao chocolate já derretido. Reserve.Montagem:A primeira camada é a feita com as bolachas e manteiga. Por cima coloque o recheio e depois a cobertura. Leve a geladeira para que endureça um pouco. Retire o aro removível da fôrma e decore ao redor da torta com as bolachas com cobertura de chocolate. Conserve-a sempre em geladeira.
