Torta Cremosa de Chocolate com Morango: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Para a Base: Triture os 1/2 pacote de biscoito Maria no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
2. Derreta 1 barra grande de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez).
3. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com o chocolate derretido. Adicione o 1/2 copo americano de leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e maleável.
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro) com essa massa, pressionando bem com as pontas dos dedos ou com o fundo de um copo.
5. Leve a base ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve.
6. Para o Recheio: Derreta as 2 barras restantes de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, da mesma forma que a primeira barra.
7. Adicione as 2 latas de creme de leite (se preferir, retire o soro) ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme liso e homogêneo.
8. Incorpore os 2 xícaras de morangos picados ao creme de chocolate, misturando delicadamente.
9. Montagem: Despeje o recheio sobre a base de biscoito já assada e fria na forma.
10. Leve a torta à geladeira por 3 a 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.
11. Desenforme com cuidado e decore com morangos frescos inteiros ou fatiados, se desejar. Sirva gelada.