Torta cremosa de espinafre
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de maionese
- 4 colher sopa de leite
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 maço grande de espinafre limpo
- 200 gramas de queijo branco picado
- sal e noz-moscada a gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Colocar em uma tigela a maionese, o leite e a farinha de trigo e amassar bem por cerca de
2 minutos, ou até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicionar mais farinha de
trigo e o sal. Abrir a massa em um refratário redondo, com 21 cm de diâmetro, próprio
para microondas.
Recheio:
Colocar o espinafre em um refratário grande com 3 colheres sopa de água. Tampar o
refratário e levar ao forno micro-ondas Consul, em potência máxima, por 5-7 minutos, ou
até murchar. Retirar do forno, picar o espinafre e espremer bem; transferir para o
liquidificador. Juntar os ovos, o leite, o queijo, a farinha de trigo, o sal e a
noz-moscada e bater por 1 minuto. Despejar sobre a massa uniformemente. Levar ao
microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência máxima, por 8-10 minutos, ou até assar.
