Torta cremosa de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 7 colheres (de sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Recheio:
- 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de tomates sem sementes picado
- 1 copo (250 gramas) de requeijão cremoso
- 1 xícara de bacon cortado em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de salsa picada
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas raladas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela frite o bacon na própria gordura até dourar. Retire o bacon e reserve. Na mesma panela da gordura do bacon, frite o alho, a cebola e o tomate. Adicione o frango e refogue até amaciar. Tempere com sal, pimenta; acrescente o molho de tomate, azeitonas e salsa. Reserve. No liquidificador bata: ovos, óleo, leite, o cubo de caldo de galinha, farinha de trigo, e maionese. Bata até ficar homogêneo. Despeje essa mistura em tigela; acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Em fôrma untada e enfarinhada, despeje a massa e espalhe o recheio. Cubra com requeijão e salpique com o bacon reservado. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
