Torta cremosa de frango de liquidificador

Modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango por 15 minutos em panela de pressão. Espere amornar e desfie.
2. Junte o quanto baste de caldo do cozimento ao frango para dar sabor, sem encharcar.
3. Adicione os demais ingredientes do recheio, exceto o tomate, cebola e requeijão. Espere
4. esfriar. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, colocando por último o
5. fermento em pó. Acerte o sal. Pré-aqueça o forno por 10 minutos. Unte com óleo uma
6. forma grande (24 cm diâmetro) de fundo removível. Não precisa enfarinhar. Coloque
7. metade da massa batida no liquidificador. Acrescente o recheio refogado. Distribua as
8. rodelas de tomate e cebola por toda a extensão. Por último espalhe o requeijão em fio
9. ou com ajuda de uma colher. Cubra com o restante da massa. Asse por aproximadamente 30
10. minutos, em temperatura média, ou até que doure. Deixe amornar para desenformar e
11. servir.