Torta Cremosa de Frango e Milho

Modo de preparo

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2. Massa:
3. Levar ao fogo uma panela com o azeite de oliva, a cebola e o alho e refogar, sem parar de
4. mexer, até a cebola ficar macia. Acrescentar os tomates e cozinhar, sem parar de mexer,
5. até desmancharem. Em seguida, adicionar o frango, a ricota, o manjericão, a cebolinha, o
6. molho de pimenta e o sal e misturar bem. Cozinhar, sem parar de mexer, até obter uma
7. mistura homogênea. Retirar do fogo e reservar.
8. Cobertura:
9. Bater no liquidificador o milho e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
10. Reservar. Ligar o forno à temperatura média. Colocar o refogado em um refratário com 20
11. cm de diâmetro. Espalhar o creme de milho por cima, polvilhar o queijo parmesão e levar
12. ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Retirar do forno e servir quente.