Torta cremosa de frango e milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara de chá de ricota amassada
- 1 xícara de chá de manjericão picado
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados em cubos
- Cobertura:
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de milho em conserva
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva, a cebola e o alho. Refogue, sem parar de mexer, até a cebola ficar macia. Acrescente os tomates e cozinhe, sem parar de mexer, até desmancharem. Em seguida, adicione o frango,a ricota, o manjericão, a cebolinha, o molho de pimenta e o sal e misture bem. Cozinhe, sem parar de mexer, até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo.
Cobertura:
Bata no liquidificador o milho e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve. Ligue o forno à temperatura média. Coloque o refogado em um refratário com 20 cm de diâmetro. Espalhe o creme de milho por cima, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva quente.
