Torta cremosa de nozes

Modo de preparo

1. Massa: Bater o Biscoito leite e mel no liquidificador até obter uma farofa fina. Colocar afarofa em uma tigela, juntar a manteiga e misturar até obter uma massa homogênea.Reservar. Colocar os Biscoitos Calipso em toda a lateral de uma fôrma de aro removível(26 cm de diâmetro), forrar o fundo com a massa de biscoito e reservar.Recheio: Fazer o creme de gemas em uma panela pequena: levar ao fogo baixo o Leite condensado comas gemas peneiradas e o amido de milho, mexendo sempre até obter um creme levementeespesso. Reservar. Bater as claras em neve firme, juntar o açúcar e bater mais um pouco.Retirar da batedeira e misturar delicadamente o Creme de leite. Acrescentar o creme degemas reservado e as nozes. Despejar na fôrma com a massa, cobrir com papel de alumínioe levar ao freezer por cerca de 12 horas. Desenformar e servir decorado com nozestrituradas.