Torta cremosa de repolho
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de repolho branco cortado em tiras bem finas
- 300 gramas de queijo mussarela cortado em cubinhos
- 300 gramas de presunto cortado em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- 1 xícara de chá de azeite
- Cheiro verde picado a gosto
- 200 gramas de requeijão
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela coloque 400 gramas de repolho branco cortado em tiras bem finas, 300 gramas de queijo mussarela cortado em cubinhos, 300 gramas de presunto cortado em cubinhos, 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos, 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos, 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada e cheiro verde picado a gosto e misture muito bem. Acrescente 2 ovos, 200 gramas de requeijão, 1 xícara de chá de azeite, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que fique uniforme. Transfira a mistura para uma assadeira retangular (30 cm X 20 cm) untada e enfarinhada, salpique queijo mussarela ralado a gosto e leve ao forno médio preaquecido a 180C por 30 minutos.
