Torta Cremosa de Salmão e Alho-Poró: Receita Fácil
"Prepare uma deliciosa Torta de Salmão e Alho-Poró com esta receita fácil e cremosa. Perfeita para almoço ou jantar, surpreenda a todos com muito sabor!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250 gramas de margarina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 200 gramas de salmão picado
- 2 alhos-porós fatiados
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
Para Decorar
- Rodelas de cebola a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Em uma tigela grande, coloque a margarina, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
3. Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Abra a massa entre duas folhas de filme plástico e forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro).
5. Leve a massa ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente. Retire e reserve, mantendo o forno aquecido.
Recheio:
1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho-poró fatiado até que fique macio.
2. Adicione o salmão picado, 2 xícaras de chá de leite e o sal. Deixe ferver.
3. Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho no restante do leite (1 xícara de chá).
4. Despeje a mistura de amido de milho na panela com o salmão, mexendo sempre até o creme engrossar.
5. Retire do fogo e deixe o recheio esfriar completamente.
Montagem e Finalização:
1. Despeje o recheio frio sobre a massa pré-assada na forma.
2. Leve ao forno preaquecido por mais 15 minutos, ou até que o creme esteja firme.
3. Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.
4. Decore a torta com rodelas de cebola e sirva em seguida.
