Torta cremosa de sobras

Name: Torta cremosa de sobras
Ingredients: 5 xícaras de sobras de arroz cozido; Cheiro verde, cebola, pimentão e azeitona a gosto; 800 gramas de mandioca cozida sem o talo; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de queijo mussarela ralado; 1/2 xícara de queijo minas ralado; 1/2 xícara de presunto ralado; 1 copo e 1/2 de leite; 1 pitada de sal; 6 ovos

Ingredientes: 5 xícaras de sobras de arroz cozido Cheiro verde, cebola, pimentão e azeitona a gosto 800 gramas de mandioca cozida sem o talo 6 colheres de sopa...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o arroz, o leite, os ovos e a mandioca. Se a massa ficar muito pesada, bata 2 vezes. Coloque a mistura numa bacia e acrescente os demais ingredientes. Unte uma forma grande com margarina e despeje a massa. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo do forno. Quando estiver dourada, retire do forno. Corte em quadradinhos. Você pode substituir o presunto por carne desfiada, frango ou o que desejar. A torta pode ser servida como lanche ou mesmo como acompanhamento na comida.