Torta cremosa de vagem

Name: Torta cremosa de vagem
Ingredients: 1/2 quilo de vagem cozida; 4 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 ou 2 colheres de sopa de margarina; Temperos a gosto (cebola, alho); 1 pacote de creme de cebola; 1/2 quilo de carne moída; 1/2 quilo de batata cozida; 1 copo de requeijão; 5 colheres de vinagre; 1/2 xícara de chá de leite; 1 tomate picado; Sal e pimenta a gosto; 1 ou 2 gemas; Para Polvilhar:; Queijo ralado

Ingredientes: 1/2 quilo de vagem cozida 4 colheres de sopa de farinha de rosca 1 ou 2 colheres de sopa de margarina Temperos a gosto (cebola, alho) 1 pacote de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela, frite bem a carne com a margarina, o tomate, a cebola, o alho, sal e pimenta (temperos a gosto). Quando começar a grudar no fundo da panela, coloque o vinagre e deixe ferver. Após a fervura junte as gemas, o creme de cebola e a farinha de rosca. Acrescente o leite aos poucos. Deixe esfriar para trabalhar a massa. Unte um refratário com óleo e farinha de rosca. Forre-o com a massa de carne moída (aperte bem). A seguir, espalhe sobre a carne o recheio de vagem cozida e bem temperada à gosto. Misture o requeijão com as batatas espremidas e empregue sobre a vagem. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por mais ou menos 10 a 15 minutos. Acrescente 200 gramas de presunto triturado no processador e 200 gramas de mussarela ralada. Coloque entre a camada de vagem e a do purê. E algumas fatias de bacon por cima da torta.