Receita do caderno
Torta crocante
Ingredientes: 1 colher sopa de fermento em pó 1 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de amido de milho 1 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de água 5...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Na batedeira, bater as claras em neve. Acrescentar os demais ingredientes da massa e bata.Colocar em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno por 30 minutos. Desenformar. Nabatedeira, bater o leite, o açúcar e o emulsificante por 10 minutos. Espalhar sobre amassa. Crocante:Levar ao fogo o açúcar, mexendo sempre, até caramelizar. Misturar as nozes e espalharem uma pedra de mármore untada. Esperar esfriar, quebrar com o rolo e espalhar por cimado creme na torta. Decorar com nozes e servir.
