Torta crocante de banana com nozes
🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de mel
- 2 colher chá de essência de baunilha
- 6 colher sopa de azeite de oliva
- 10 bananas-nanicas médias cortadas em rodelas
- 100 gramas de nozes picadas
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Massa: misturar numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, 5 colheres sopa de azeite
de oliva, o ovo e a essência de baunilha. Sovar a massa numa superfície enfarinhada por
4 minutos. Embrulhar a massa com filme plástico e deixar na geladeira por 15 minutos.
Ligar o forno à temperatura média. Dividir a massa em 26 porções, abrir numa
superfície enfarinhada com as mãos, formando um círculo de 10 cm de diâmetro cada uma.
Colocar em assadeiras untadas com o azeite restante. Distribuir as bananas, as nozes e
regar com o mel. Fechar a massa como se estivesse fazendo uma trouxa, mas sem unir as
pontas. Levar ao forno por 15 minutos, ou até a massa ficar firme e dourada. Retirar do
forno e, se preferir, polvilhar com açúcar de confeiteiro misturado com canela em pó.
