Torta crocante de chocolate e nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara chá de chocolate em pó (solúvel)
- 1 e 2/3 xícara chá de nozes picados
- 1 xícara chá de uvas passas
- 1 pacote de biscoitos amido de milho (picados)
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de manteiga
- 1 cálice de licor
- 4 ovos
- Cobertura:
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- nozes inteiras (para decorar)
- 1 lata de creme de leite
- Crocante:
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 xícara chá de nozes picadas
- 1 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga em creme. Juntar aos poucos o leite condensado, o chocolate em pó, os ovos e o licor. Acrescentar os biscoitos picados, as nozes picadas e as uvas passas. Forrar uma forma com papel alumínio, despejar a massa e levar ao congelador. No dia seguinte, desinformar. Reservar. Levar o chocolate e o creme de leite ao fogo em banho-maria, mexer até derreter completamente. Cobrir a torta. Reservar. Caramelizar o açúcar com a manteiga, misturar as nozes picadas, deixar esfriar em mármore untado e, depois de frio, esmague com um rolo de madeira. Colocar crocante em volta e decorar com nozes. Levar ao congelador por alguns minutos antes de servir.
