Torta crocante de tâmaras
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de tâmaras picadas
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 3 a 4 colheres de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de chá de açúcar cristal
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 3/4 xícara de chá de manteiga
- 4 colheres de sopa de água
- Para Untar:
- Margarina
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º) e unte ligeiramente uma forma para torta de 20cm. Coloque as tâmaras picadas em uma panela com a água e a canela. Cozinhe em fogo brando durante uns 5 minutos, até que as tâmaras fiquem macias o suficiente para espalhar. Retire do fogo. Coloque a manteiga e o açúcar em uma panela e aqueça em fogo brando até derreter a manteiga. Retire do fogo, polvilhe a aveia e a farinha por cima e misture muito bem. Espalhe metade da mistura de aveia no fundo da forma e cubra com as tâmaras, distirbuindo-as uniformemente. Espalhe a mistura de aveia restante por cima. Asse no forno durante 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Marque as porções com uma faca e deixe esfriar bem sem desenformar.Rendimento: 8 porções
