Torta da roça

Name: Torta da roça
Ingredients: 1 colher de sopa cheia de fermento em pó; 1 xícara de chá de milho verde; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de amido de milho; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; Sal à gosto; Óleo para fritar; 2 ovos; Recheio:; 4 colheres de sopa de molho de tomate (comprado pronto); 1 xícara de chá de cheiro verde picado; 1 peito de frango cozido e desfiado; Sal e pimenta do reino à gosto; 1 cubo de caldo de galinha; 1 xícara de chá de água; 1 lata de milho verde; 1 dente de alho; 1/2 cebola picada; 2 tomates picados

Ingredientes: 1 colher de sopa cheia de fermento em pó 1 xícara de chá de milho verde 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de amido de milho 1...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o milho. Coloque em uma tigela e adicione a farinha e o amido de milho aos poucos, mexendo. Acrescente sal, o fermento e misture com uma colher. Em uma panela aquecida com óleo, refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, o caldo de galinha, o frango e refogue. Coloque a água, o restante dos ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo. Em uma forma de 30 x 22cm, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar, sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções