Torta da roça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 xícara de chá de milho verde
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- Sal à gosto
- Óleo para fritar
- 2 ovos
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de molho de tomate (comprado pronto)
- 1 xícara de chá de cheiro verde picado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de água
- 1 lata de milho verde
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola picada
- 2 tomates picados
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o milho. Coloque em uma tigela e adicione a farinha e o amido de milho aos poucos, mexendo. Acrescente sal, o fermento e misture com uma colher. Em uma panela aquecida com óleo, refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, o caldo de galinha, o frango e refogue. Coloque a água, o restante dos ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo. Em uma forma de 30 x 22cm, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar, sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
