Receita do caderno

Torta de 3 legumes

Name: Torta de 3 legumes
Ingredients: 3 cenouras; 3 chuchus; 300 gramas de vagem; 30 gramas de queijo parmesão; 250 gramas de presunto; 1 ovo inteiro

Ingredientes: 3 cenouras 3 chuchus 300 gramas de vagem 30 gramas de queijo parmesão 250 gramas de presunto 1 ovo inteiro

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe o chuchu e a cenoura cortados em cubinhos na água e sal. Cozinhe a vagem em pequenas tirinhas em água e sal. Escorra, espere esfriar, adicione o queijo parmesão e o ovo inteiro. Forre uma forma de buraco tipo de pudim com presunto em toda volta lateral fundo e meio, não precisa untar. Jogue a massa e leve ao forno até que o ovo esteja totalmente cozido, ligando os legumes. Espere esfriar e desenforme. Corte aos pedaços, pode ser servida fria ou aquecida. Não esqueça de tirar a pele da gema do ovo para não dar odor enjoativo de ovo.

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